材料隨手可得，酸辣甜的味道十分開胃，用來配海鮮或春卷也十分好吃。自己在家做還可以調整酸、辣、鹹的味道，做好後可以放在冷凍庫至少一個月，不妨可以多做一些放在家中備用！
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食材大合照
先把大蒜和辣椒碎或搗碎。
所有材料拌勻至糖完全溶化即可。
把醬汁用冰粒格盛好，放在冷凍庫冷凍成冰粒狀，吃前解凍即可使用。
80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行，並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時，希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 （笑～
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