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sumi
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碧玉筍海菜

碧玉筍海菜

描述

碧玉筍配海菜加了一些香味層次感.
夠鮮香滋味無窮,真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

7 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 海菜泡水倒入茶濾用手指輕輕得押出水,碧玉筍斜切絲備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續放入碎,辣椒,醬油及昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1海菜轉小火煮.

  • 收乾到9成時放入步驟1碧玉筍絲邊拌邊加熱收汁即可.

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