泰式酸辣涼拌麵

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泡麵不僅可以熱熱泡來吃,也可以拿來做涼拌麵喔~~~

食材

泰國MAMA麵(特級酸辣麵口味) 1包
火鍋肉片 30公克
洋蔥 1/4顆
蒜香花生 1大匙
九層塔 4葉
香菜 2根
  • 1 麵塊放入滾水中燙約2分鐘,撈出泡冷水,再瀝乾備用。
  • 2 肉片川燙後切小片備用;九層塔、洋蔥切絲;蕃茄對切半;備用。
  • 3 將調味粉包及醬包用溫開水混合成調味汁。
  • 4 麵條盛盤後,放入蒜花生、肉片、蕃茄、九層塔、香菜,最後淋上拌好調味汁。
  • 5 食用時,將醬汁與麵條攪拌均勻即可
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小撇步

更多好吃泡麵請參考 http://blog.xuite.net/j220529/baby/66629805

2013/03/20 發表 9,638 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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請問泡冷水是一般常溫水還是冰水?謝謝

1 年前
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作者回覆

我是泡冰水

1 年前