外嬤的手路菜－冰鎮梅子苦瓜(全素)
描述
這道「冰鎮梅子苦瓜」是外嬤的私家料理；
也是舅舅跟阿姨們必點的「回家菜」；但對童年的我而言，真是苦不堪言ㄚ﹗
同樣的作法，現在嚐來，已沒早期那麼苦，是因為苦瓜皆已改良，苦味減低； 梅乾菜的「鹹、甘」與紫蘇梅的「酸、甜」，冰鎮過後，這肯定、鐵定、絕對是夏日最棒的開胃菜。
在這裡，rich用力推薦給大家，相信您一定會愛上這外嬤的好滋味。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
隆智
大家都在查
蒸蛋 炒麵 雞湯 番茄炒蛋 南瓜 打拋豬 排骨 高麗菜飯 三杯雞 豆腐 涼拌小黃瓜 娃娃菜 家常菜 瓜仔肉 糖醋排骨 湯 高麗菜 花椰菜 早餐 櫛瓜 台式泡菜 白菜滷 麻婆豆腐 地瓜 茄子 玉米濃湯 雞蛋豆腐 四季豆 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯燉肉 滷肉 雞胸肉 馬鈴薯 酸辣湯 粽子 糖葫蘆 湯麵 炒飯 義大利麵 鮭魚 金針菇 雞肉 菠菜 小黃瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 餅乾 竹筍