百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姀
36 食譜 360 粉絲

苦瓜鑲肉手路菜(懶人電鍋料理)

苦瓜鑲肉手路菜(懶人電鍋料理)

描述

苦瓜鑲肉,也就是苦瓜封,是經典的台灣傳統料理,肉汁的甜讓苦瓜回甘,好吃又看起來很厲害的料理,其實很簡單做呢!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 頭及切泥,切珠,及一顆蛋加入絞肉,然後放入調味料拌勻,靜置產生黏性。

  • 苦瓜輪切,把中間的籽及薄膜挖掉,不喜歡吃太苦就挖乾淨點,反之。

    苦瓜輪切,把中間的籽及薄膜挖掉,不喜歡吃太苦就挖乾淨點,反之。

  • 把處理好的苦瓜擺好在盤子,用湯匙將肉餡填入中間,放入電鍋,外鍋加兩杯水,待跳起即可。

    把處理好的苦瓜擺好在盤子,用湯匙將肉餡填入中間,放入電鍋,外鍋加兩杯水,待跳起即可。

小撇步

蒸好的苦瓜鑲肉可以直接吃。若想拿來煮湯則在外鍋放一杯水,跳起再放進湯鍋裡繼續煮,

2.5 萬 瀏覽
avatar
36 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 早餐 雞肉 糖醋排骨 金針菇 小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯 高麗菜飯 義大利麵 菠菜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 蒸蛋 竹筍 家常菜 茄子 瓜仔肉 滷肉 炒麵 白菜滷 番茄 粽子 高麗菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 玉米濃湯 餅乾 排骨 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 香菇雞湯 炒飯 糖葫蘆 杏鮑菇 鮭魚 湯麵 酸辣湯 台式泡菜 三杯雞 低脂高蛋白 南瓜 雞湯 四季豆 豆腐 花椰菜 地瓜