泰式酸辣海鮮米線
泰式酸辣海鮮米線
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天冷吃暖身、天熱吃開胃，這就是「泰式酸辣海鮮米線」！滿滿的海鮮料和辣呼呼又酸溜溜的湯頭，太過癮了♥
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食材
米線
2~4把
牛番茄
1顆
洋蔥
1/3顆
泰式酸辣即煮醬
1包
水
600CC
料
蝦子
適量
蛤蠣
適量
魷魚
適量
清江菜
適量
九層塔
適量
檸檬片
2~4片
-
1取一鍋將水煮滾，放入切成4大塊的番茄熬煮約30分鐘後過濾(或直接把番茄取出)
-
2加入一包即煮醬煮約20分鐘(同時取另一鍋煮米線)，20分鐘後放入海鮮料和洋蔥煮熟，最後放入清江菜川燙一下即可
-
3取適量米線、湯、料裝碗，放上一片檸檬片和九層塔即可
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小撇步
1.即煮醬1包對的水量可自行調整，一包即煮醬可作2~4人份
2.我用的是娘惹 酸辣即煮醬(中辣)