泰式酸辣海鮮米線


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天冷吃暖身、天熱吃開胃,這就是「泰式酸辣海鮮米線」!滿滿的海鮮料和辣呼呼又酸溜溜的湯頭,太過癮了♥

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食材
米線
2~4把
牛番茄
1顆
洋蔥
1/3顆
泰式酸辣即煮醬
1包
600CC
蝦子
適量
蛤蠣
適量
魷魚
適量
清江菜
適量
九層塔
適量
檸檬片
2~4片
  • 1
    取一鍋將水煮滾,放入切成4大塊的番茄熬煮約30分鐘後過濾(或直接把番茄取出)
  • 2
    加入一包即煮醬煮約20分鐘(同時取另一鍋煮米線),20分鐘後放入海鮮料和洋蔥煮熟,最後放入清江菜川燙一下即可
  • 3
    取適量米線、湯、料裝碗,放上一片檸檬片和九層塔即可
小撇步

1.即煮醬1包對的水量可自行調整,一包即煮醬可作2~4人份
2.我用的是娘惹 酸辣即煮醬(中辣)

2013/03/19 發表 5,614 瀏覽
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