百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

泰式酸辣雞翅

泰式酸辣雞翅

描述

用自然果香柳橙, 檸檬來加入泰式甜雞醬, 做出來酸酸甜甜的泰式酸辣雞翅料理, 很容易滿足家中挑嘴小孩的味蕾.

425 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞翅洗乾淨, 在多肉的地方畫一刀, 用1顆檸檬汁量先抓醃備用.

    雞翅洗乾淨, 在多肉的地方畫一刀, 用1顆檸檬汁量先抓醃備用.

  • 洋蔥, 大蒜切末, 青蔥切珠狀

    洋蔥, 大切末, 青切珠狀

  • 泰式甜雞醬

    泰式甜雞醬

  • 起油鍋, 油溫高時將雞翅放下去炸兩面金黃, 撈起瀝油備用

    起油鍋, 油溫高時將雞翅放下去炸兩面金黃, 撈起瀝油備用

  • 雞翅炸到兩面金黃色的色澤.

    雞翅炸到兩面金黃色的色澤.

  • 另鍋少油炒香洋葱末和大蒜末

    另鍋少油炒香洋葱末和大

  • 放點水然後調味, 煮滾後放入雞翅(將肉多的部份朝下) 
蓋鍋小火燜煮8分鐘後, 開鍋放入太白粉水芶芡, 灑上香油和蔥花即可起鍋.

    放點水然後調味, 煮滾後放入雞翅(將肉多的部份朝下) 蓋鍋小火燜煮8分鐘後, 開鍋放入太白粉水芶芡, 灑上香油和花即可起鍋.

  • 成品盛盤可享用.

    成品盛盤可享用.

小撇步

1. 雞翅洗乾淨, 在多肉的地方畫一刀, 這樣再裹醬汁時, 比較容易入味.
2. 雞翅 再燜煮時, 將肉多的部份朝下, 這樣也比較容易熟透入味.

1.1 萬 瀏覽
avatar
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,114 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 菠菜 台式泡菜 蒸蛋 白菜滷 雞湯 炒飯 四季豆 雞肉 茄子 三杯雞 竹筍 餅乾 小黃瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 義大利麵 娃娃菜 雞胸肉 玉米濃湯 低脂高蛋白 酸辣湯 瓜仔肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 地瓜 麻婆豆腐 粽子 番茄炒蛋 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 早餐 花椰菜 糖醋排骨 高麗菜 豆腐 南瓜 湯麵 番茄 櫛瓜 高麗菜飯 金針菇 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖葫蘆 炒麵 杏鮑菇 排骨 香菇雞湯