素食年菜🌿黃金富貴蒸旦🌿全素
描述
新年即將到來，推薦一道充滿喜氣的料理～黃金富貴蒸旦，以高鈣、高蛋白的豆腐為主角，加入多種食材爆香提味，以及極具養生價值的薑黃粉。
用「蒸」煮方式鎖住食材的風味及營養，黃金一般的外表，嚐起來口感滑嫩鮮香！是一道富貴又吉祥的年菜料理。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
份量
5
人份
步驟
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將素蝦、猴頭菇鋪在容器底部。
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倒入做法2拌好的食材，壓實壓平壓緊。
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大火蒸約10分，完成後淋上少許香油即可。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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