宴客菜/年菜【胡椒豬肚雞湯】 English 日本語 浦維老師的料理廚房 907 食譜 8,346 粉絲 追蹤 127 說讚 一起做 讚 收藏 描述 影音食譜連結：https://youtu.be/JvJWMM3kQy0 簡單又美味的雞湯，端上桌就覺得很厲害，豬肚Q彈軟嫩，雞肉鮮美入口即化，湯頭滿滿胡椒香氣...利用高湯塊燉煮，免調味就超好喝 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 全雞 1隻 豬肚 1塊 蓮子 100克 米酒 50克 枸杞 10克 紅棗 20克 高湯塊 2塊 薑片 30克 黑胡椒粒 5克 步驟 所需食材 滾水放薑片，川燙雞肉後洗淨 豬肚川燙後洗淨切小塊 準備燉鍋，放入所有食材，加水淹過食材，放入電鍋（外鍋3杯水）燉煮 跳起後，悶30分鐘，試味道後，依個人口味調味即可 2.3 萬 瀏覽 2022/01/03 發表
