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胡椒豬肚蘿蔔雞湯

胡椒豬肚蘿蔔雞湯

妮娜的小廚房

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新增分類

限12字

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名店鍋物自己做，一點都不難哦！

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

1斤

1付

3大匙

5片

7-10顆

3顆

歸尾（當歸）

適量

5大匙

1/2條

適量

適量

適量

1
胡椒粒放鍋中開火炒香（香味出來就可以，不要炒太久）
2
炒好的胡椒粒裝入中藥袋中，稍微敲碎
3
湯鍋放入清水、川燙過的雞肉、豬肚、薑片、紅棗、黑棗、歸尾、米酒，煮滾撈浮沫，蓋鍋蓋小火煮30分鐘。
4
蘿蔔去皮切塊，放入鍋中繼續蓋鍋蓋小火煮30分鐘
5
關火加入鹽和枸杞，喜歡胡椒味的可以再補一些胡椒粉。

小撇步

豬肚處理這邊有教作法：https://icook.tw/recipes/328782?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios

2020/03/26 發表 2,506 瀏覽

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討論

共 2 則

Judy Wang
謝謝你
2 months ago
Judy Wang
你好，請問胡椒粒去中藥店買嗎？
2 months ago
作者妮娜的小廚房
一般中藥行都有賣
2 months ago

胡椒豬肚蘿蔔雞湯名店鍋物自己做，一點都不難哦！