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過年過節看似厲害又好喝的湯品

食材
豬肚
1
蘿蔔
1
看個人
蒜頭
多些
紅蘿蔔
配色
香菇
看個人
枸杞
一把
紅棗
兩顆
鹽巴
個人
米酒
調味香氣
胡椒
個人
  • 1
    豬肚一定要先搞熟 用熱水不斷滾 至少一個半小時 至於豬肚怎麼處理可以爬文很多人分享 或是買人家處理好的
  • 2
    將雞肉先過熱水 好了起鍋沖冷水 在一旁等
  • 3
    蘿蔔切塊先和豬肚斜切 兩人一起滾 水加你們要喝的湯量 這都是要爛了才好吃 所以就給他滾吧
  • 4
    將蒜頭拍扁 香菇切半 紅蘿蔔切片
  • 5
    把剛剛切的東西一塊爆香 炒一會 再把雞肉倒入一起炒 加米酒炒香
  • 6
    把炒的東西全部倒入湯中 盡情滾吧 加枸杞紅棗大家都來滾滾滾 最後調味鹽酒胡椒 即可完成
2018/02/14 發表 1,735 瀏覽
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