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小女子玩玩廚房
8 食譜 79 粉絲

蘿蔔豬肚雞湯

蘿蔔豬肚雞湯

描述

過年過節看似厲害又好喝的湯品

89 說讚

食材

步驟

  • 豬肚一定要先搞熟 用熱水不斷滾 至少一個半小時 至於豬肚怎麼處理可以爬文很多人分享 或是買人家處理好的

  • 將雞肉先過熱水 好了起鍋沖冷水 在一旁等

  • 蘿蔔切塊先和豬肚斜切 兩人一起滾 水加你們要喝的湯量 這都是要爛了才好吃 所以就給他滾吧

  • 頭拍扁 香菇切半 紅蘿蔔切片

  • 把剛剛切的東西一塊爆香 炒一會 再把雞肉倒入一起炒 加米酒炒香

  • 把炒的東西全部倒入湯中 盡情滾吧 加枸杞紅棗大家都來滾滾滾 最後調味鹽酒胡椒 即可完成

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