木耳炒肉

Charlotte
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描述

簡單的木耳、肉片,靠著糖醋嫩薑的搭配,形成夏天爽口的驚豔。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

12片
1湯匙
2湯匙
2湯匙

步驟

  • 備料,全部切片。
剛好有剩下的蒜頭也順便加入。
嫩薑不夠,切些老薑加入。
薑可以依個人喜好増減。

    備料,全部切片。 剛好有剩下的蒜頭也順便加入。 嫩薑不夠,切些老薑加入。 薑可以依個人喜好増減。

  • 先爆香薑片。

    先爆香薑片。

  • 加入肉片。

    加入肉片。

  • 加入木耳炒到八分熟加入調味料,繼續炒,收汁。

    加入木耳炒到八分熟加入調味料,繼續炒,收汁。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

糖醋比例相同,夠酸夠甜就會爽口。

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Charlotte
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留言

共 2 則
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  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    吃甜的倒是感覺滿新鮮的,真的不用鹽啊!

  • yen
    yen

    酸甜脆真爽口 真的夏天這個很棒

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