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蒜香甜不辣杏鮑菇 / 簡單家常菜

蒜香甜不辣杏鮑菇 / 簡單家常菜

描述

三根杏鮑菇七片甜不辣就是一道簡單家常菜。

159 說讚 3 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●三根杏鮑菇七片甜不辣。

    ●三根杏鮑菇七片甜不辣。

  • ●杏鮑菇沖洗一下,每根切四片厚片。

    杏鮑菇沖洗一下,每根切四片厚片。

  • ●甜不辣洗過瀝乾每片斜切3片。

    ●甜不辣洗過瀝乾每片斜切3片。

  • ●蒜瓣洗過拍碎剝膜切末,青蔥洗淨剪末。

    瓣洗過拍碎剝膜切末,青洗淨剪末。

  • ●鍋中小火先放(1.5小匙油),均勻擺好(杏鮑菇)。

    ●鍋中小火先放(1.5小匙油),均勻擺好(杏鮑菇)。

  • ●煸至杏鮑菇微金黃有香氣,一一翻面煎至兩面都為金黃,撒延翻拌一下先盛出。(甜不辣製作過程已有鹹味,鹽巴加在杏鮑菇這)

    ●煸至杏鮑菇微金黃有香氣,一一翻面煎至兩面都為金黃,撒延翻拌一下先盛出。(甜不辣製作過程已有鹹味,鹽巴加在杏鮑菇這)

  • ●再補1/2小匙油潤鍋,均勻擺好手工甜不辣,蓋鍋煎2分鐘。

    ●再補1/2小匙油潤鍋,均勻擺好手工甜不辣,蓋鍋煎2分鐘。

  • ●2分鐘後用筷子幫甜不辣翻面,把蒜末擺進鍋中一起煸香,再一起煎2分鐘甜不辣就金黃有甜不辣香味。

    ●2分鐘後用筷子幫甜不辣翻面,把末擺進鍋中一起煸香,再一起煎2分鐘甜不辣就金黃有甜不辣香味。

  • ●把煎香的杏鮑菇倒回鍋中拌炒,撒上白胡椒粉跟黑胡椒粒提香,翻炒一下。

    ●把煎香的杏鮑菇倒回鍋中拌炒,撒上白胡椒粉跟黑胡椒粒提香,翻炒一下。

  • ●最後撒上蔥綠翻拌一下,完成啦。

    ●最後撒上綠翻拌一下,完成啦。

  • 甜不辣QQ
杏鮑菇也QQ
真好吃

    甜不辣QQ 杏鮑菇也QQ 真好吃

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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