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炸蝦佐塔塔醬（免油炸/零廚藝）

炸蝦佐塔塔醬（免油炸/零廚藝）

熊主婦料理手帳

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描述

想吃炸蝦又不想油炸？用點小方法即可烤出美味炸蝦🍤再沾上滿滿的塔塔醬口中滿足的滋味連小朋友也很喜愛，有空試試看吧！

收錄在：【第222週】一週菜單
已參加：防疫在家煮食譜募集

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

準備食材、高麗菜切細絲、水煮蛋1顆、酸黃瓜切碎、洋蔥切碎備用。
洋蔥泡冰開水備用。
蝦子去腸泥，在蝦子內部肚子部份從頭到尾部每隔0.5公分橫劃刀，讓蝦子烤時不會卷曲。
劃好刀的蝦子灑上少少的鹽、黑胡椒醃5分鐘。
起熱鍋刷上薄層油，用中小火炒麵包粉。
炒至金黃色再噴一次油取出備用。
蝦子沾上滿滿的美奶滋。
沾上炒好的麵包粉，壓緊蝦身全部做好準備水波爐或進烤箱。
在烤盤上擺上烤紙擺放蝦子，水波爐用燒烤功能烤13分鐘（小烤箱烤8-9分鐘即可）每台烤箱不同請務必烤熟。
準備一個容器放入水煮蛋壓碎、再倒入擠完水的洋蔥、酸黃瓜、美奶滋3湯匙、無糖優格1湯匙、黑胡椒、鹽少許混合均勻。
放入冰箱冷藏保鮮。
烤好的蝦子取出。
擺盤上桌即可享用。

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2021/06/07 發表

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從熱愛外食的主婦到為了健康學習手作料理至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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炸蝦佐塔塔醬（免油炸/零廚藝）：星晴之愛一起做

星晴之愛
感謝分享，用烤的不油膩也不用擔心炸油怎辦👍 我烤箱用150度預熱，烤10分鐘
作者已回覆

留言

共 3 則

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白羊珊
烤箱多少度呀？
2 years ago
❤️Jami👪
請問沾美乃滋可以用炸的嗎？
2 years ago
Nefer Shen
請問有什麼方式確認有沒有熟呢
2 years ago