椒鹽杏鮑菇
步驟
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✅杏鮑菇每根撕8-9條絲 ✅蒜切片 ✅辣椒剪圈 ✅蔥剪末（蔥白蔥綠分開放）
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✅平底鍋不用放油小火炒杏鮑菇
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✅杏鮑菇變軟後撥到兩邊，中間放油煸香蒜片
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✅蒜味出沒後放蔥白末跟辣椒圈拌炒
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✅起鍋前灑上（鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒）拌炒一下，簡單搞定。
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✅老闆各種杏鮑菇都來一份 蔥蒜杏鮑菇 https://icook.tw/recipes/372397
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三杯米血杏鮑菇 https://icook.tw/recipes/357705
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三杯米血杏鮑菇雞腿排 https://icook.tw/recipes/371420
小撇步
杏鮑菇保存分享:
買真空袋包裝放冷藏,要煮第一次時再拆封
拆封後取出所有杏鮑菇袋底層鋪上廚房紙巾再把杏鮑菇放回去最後再蓋上紙巾再封回袋口
這樣紙巾幫忙吸濕杏鮑菇就能保存約3週都很新鮮 (前提是買到很新鮮的喔)
yang
Vina Huang
李佩妤
Helen
