yu 72 食譜 176 粉絲 追蹤 雪蓮銀耳湯(親民版燕窩) 描述 白木耳又叫銀耳,是一種含有豐富胺基酸和多醣的膠質補品。具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效,擅長補益肺氣,可以提高肺組織的防禦功能,提高機體的免疫能力,從而增強體質,達到抗衰老的作用。 雪蓮子俗稱雞豆、鷹嘴豆;可替代乾蓮子與白木耳煮成雪蓮銀耳湯,因其具有豆類的香味口感是蓮子沒有的,因此雪蓮子口感更勝蓮子膏。具植物性的膠原。 #素食 #蔬食 #全素 #異國料理 #秋季潤燥 #滋補養身 293 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雪蓮子 100g 白木耳 60g 紅棗 5~6顆 砂糖 40g 水 1000g 步驟 雪蓮先浸泡2小時,白木耳剪去蒂浸泡20分鐘,紅棗洗淨備用 將所有材料(砂糖除外)一起入鍋大火煮20分鐘,轉小火繼續煮20分鐘 煮好關火,加入砂糖拌勻即可 (冰過也很好喝喔) 2.4 萬 瀏覽 2013/01/26 發表