雪蓮銀耳湯(親民版燕窩)
白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富胺基酸和多醣的膠質補品。具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效，擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，達到抗衰老的作用。
雪蓮子俗稱雞豆、鷹嘴豆；可替代乾蓮子與白木耳煮成雪蓮銀耳湯，因其具有豆類的香味口感是蓮子沒有的，因此雪蓮子口感更勝蓮子膏。具植物性的膠原。
食材
雪蓮子
100g
白木耳
60g
紅棗
5~6顆
砂糖
40g
水
1000g
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1 雪蓮先浸泡2小時,白木耳剪去蒂浸泡20分鐘,紅棗洗淨備用
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2 將所有材料(砂糖除外)一起入鍋大火煮20分鐘,轉小火繼續煮20分鐘
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3 煮好關火,加入砂糖拌勻即可 (冰過也很好喝喔)
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