雪蓮雞絲米粉湯(史雲生)

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晚餐不曉得吃什麼?利用家中吃不完的雞肉,剝成雞絲,把冰箱史雲生雞湯當高湯,做米粉很對味,加入雪蓮菜很特別。
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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

(史雲生)清雞湯 適量
雪蓮菜切段 30g
蔥珠 1小匙
胡蘿蔔絲 適量
雞絲 30g
川燙過米粉 1人份
蒜末 1小匙
白胡椒粉 適量
辣椒丁 適量
  • 1起鍋放入油,爆香蒜末,胡蘿蔔絲和蔥珠,辣椒切丁,後加入清雞湯。
  • 2再放入已川燙過的米粉,和雞絲,切段蓮菜大火煮15分鐘煮熟即完成,不用加調味料。
  • 3“雪蓮雞絲米粉湯”即完成。 贈送這清雞湯,所以把它做3個食譜,這是其中一個食譜。
2017/02/21 發表 508 瀏覽

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