春滿塔香燜猴菇(純素)
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備 : 猴頭菇、杏鮑菇、秀珍菇、九層塔、辣椒、薑、香菇醬油露、香菇素蠔油、薑油、有機味霖。
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猴頭菇先處理起來備用：溫糖水加入太白粉重複清洗和擠乾猴頭菇，再以煎炸備用
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熱鍋下油拌炒薑油、辣椒
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準備好的猴頭菇加入，以及杏鮑菇，等待稍微出水後再加入秀珍菇蓋鍋悶煮
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依序加入調味料
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稍微收汁後加入九層塔就可以盛盤囉 !
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完成
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