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蔥燒百頁豆腐

2013/01/21 發表 列印
蔥燒百頁豆腐
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滷味, 鹹酥雞必點的百頁豆腐, 做蔥燒口味變成好味的下飯菜.

因為百頁豆腐比一般豆腐紮實, 新手也不用擔心會把豆腐煎破囉! 簡單味美, 輕鬆上桌

食材

  • 百頁豆腐 2-3塊
  • 薑片 3片
  • 青蔥 2隻
    • 醬汁
    • 醬油 1大匙
    • 素蠔油 1/2大匙
    • 4-5大匙
    • 米酒 1大匙
    • 1/2小匙
    • 白胡椒粉 1/8小匙
  • 1醬汁調好備用. (** 醬汁的鹹淡度, 請依個人口味做調整)
  • 2 取一煎鍋, 爆香薑片/蔥白
  • 3 再把切片的百頁豆腐下鍋煎至兩面微上色
  • 4 醬汁入鍋燒
  • 5 煮到醬汁微微收乾, 起鍋前加蔥青
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小撇步

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大家也做了的料理

2015/05/27

簡單輕鬆的醬燒百葉(≧∇≦) (照片不能在這編輯 痛苦╮(╯_╰)╭)

by Halley
2013/11/28

超好吃!!!!! 不用油直接滷會有些微的不入味

by ↜❋Privacy❋↝
2013/01/30

簡單又美味

by Wendy