洩壓小姐 5 食譜 23 粉絲 追蹤 滷味 描述 傳統街頭風味,掩蓋海帶腥味的調理 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 醬油 250g 冰糖 2匙 蜂蜜 適量 米酒 40cc 大蒜 5瓣 蠔油 2匙 蔥段 1枝份量 薑片 雞蛋大小份量 辣椒(迷你尺寸)(可不加) 4條 水 100cc 滷料 海帶 8條 小豆干 8塊 百頁豆腐 1條 小雞翅 8支 小雞腿 8支 米血 1條 步驟 所有調料加入鍋子裡小火加熱煮滾 分批放入食材,小煮滾之後熄火悶著,放置到自己喜歡的軟硬程度 小撇步 餘溫會讓食材軟化及入味,建議不要烹煮過頭喔 9,101 瀏覽 2021/07/07 發表