鮮菇炒綠花椰 (青花菜)

Amy's Kitchen
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描述

花椰菜(白色)和青花菜(綠色)都像一束花
也是十字花科的好菜
簡單蒜炒營養好吃

時間

10 分鐘

食材

1顆
4-5朵
2顆
1/2茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 使用量匙參考

    使用量匙參考

  • 平底鍋小火冷鍋冷油,放(香蒜/撒上鹽巴)

    平底鍋小火冷鍋冷油,放(香蒜/撒上鹽巴)

  • 均勻放上鮮菇/青花椰菜

    均勻放上鮮菇/青花椰菜

  • 加15cc水幫鮮菇跟菜翻身,蓋鍋悶蒸

    加15cc水幫鮮菇跟菜翻身,蓋鍋悶蒸

  • 約5分鐘,開鍋拌炒一下
鮮綠無負擔的鮮菇炒青花菜完成

    約5分鐘,開鍋拌炒一下 鮮綠無負擔的鮮菇炒青花菜完成

  • 青江菜是鈣質含量高的綠色菜延伸煮起來~
青江菜炒鮮菇
https://icook.tw/recipes/393625

    青江菜是鈣質含量高的綠色菜延伸煮起來~ 青江菜炒鮮菇 https://icook.tw/recipes/393625

小撇步

習慣炒菜鹽巴跟油一起放,這樣可以避免鹽巴不均勻

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烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度哪個城市 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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