綠花椰炒鮮蝦 跟著力莎從零開始學料理 2 食譜 13 粉絲 追蹤 33 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 每次上桌每次掃盤，全家人都敲碗「我還要」的經典台菜，只要兩個步驟，鮮香甜多層次的味覺響宴輕鬆上桌，是一道吃完會念念不忘的料理。 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 青花菜 1朵 鮮蝦 12支 紅蘿蔔 20g 蒜（切末） 3瓣 醃料 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 米酒 1大匙 調味料 蠔油 1大匙 步驟 *鮮蝦去殼去腸泥，加入醃料拌勻靜置10分鐘 *青花菜切小朵洗淨浸泡5分鐘 *紅蘿蔔洗淨去皮切片 *蒜切末 燒一鍋水，下一大匙鹽、油，下青花菜汆燙1分鐘後下紅蘿蔔1分鐘後起鍋備用。 熱鍋下油、蒜末爆香，下蝦仁拌炒至變色，加入青花菜、紅蘿蔔拌炒，加入蠔油翻炒均勻起鍋盛盤。 2,921 瀏覽 2021/06/22 發表
christin0612
