杏鮑菇丸子燒
描述
甜甜的～
鹹鹹的～
冷的吃..QQ的～
熱的吃..嫩嫩的～
無論是冷熱的都好吃喔😋
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歡迎來玩❤️
步驟
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要打到沒有顆粒喔！
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加入適量的油 開中火預熱 ⚠️這裡是使用小B.各家廠牌有些微差異.再稍微注意一下喔！
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將每個洞裡都倒入1/3的麵糊
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將剩餘的麵糊全部倒入整個盤中 ⚠️要像圖片一樣.全部蓋滿.不能看到底盤喔！
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加熱一下之後 照著盤子上的格線 全部劃開（大概就可以了）
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約5-6分鐘後（底部有些微焦） 就可以開始翻面了 將剛畫線的方塊區麵糊 稍微往丸子中間集中 順時針方向 由上往下勾一下 （或是右邊往下壓一下） 就可以輕鬆翻面囉～～ ⚠️有些微焦會比較好翻面喔！
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煎至兩面都成金黃色之後 就完成囉✅ 加上醬汁和美乃滋 再撒上海苔粉或海苔絲 就可以開動啦😋
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將糖.番茄醬.醬油.素蠔油稍微煮一下 輕微勾芡後.醬汁就完成囉✅
