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Hanny Hsiao
15 食譜 79 粉絲

清蒸鱸魚片

清蒸鱸魚片

描述

鮮甜可口,快速上菜!

147 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 魚片灑鹽放置10分鐘

    魚片灑鹽放置10分鐘

  • 盤上擺白、片,再放上魚片、黃椒、紅椒,條,淋上米酒、魚露,以電鍋蒸(外鍋2/3水)

  • 蒸熟上鍋前再淋上醬油(香油、醬油跟醬油膏,先混合再一起倒下去),再放下一些綠的條裝飾。

小撇步

1)最後也可以加上檸檬汁就變成檸檬鱸魚。
2)綠色蔥條切細,泡冷水就會自動捲起來。
3)魚的上面也可以放一些豆腐塊,同時料理魚跟豆腐!

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Hanny Hsiao 15 食譜 79 粉絲

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