豆豉大頭菜
描述
大頭菜配豆豉竟然多提食材原味.真清淡美味.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
大頭菜削皮滾刀切備用.
-
取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及豆豉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.
-
倒入昆布柴魚高湯,加蓋用小火煮至大頭菜夠軟.
-
開蓋,偶爾搖晃鍋子,收汁即可.
