豆豉大頭菜 sumi 500 食譜 269 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 大頭菜配豆豉竟然多提食材原味.真清淡美味. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 大頭菜 70g 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 豆豉 7顆 昆布柴魚高湯 30cc 步驟 大頭菜削皮滾刀切備用. 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及豆豉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料. 倒入昆布柴魚高湯,加蓋用小火煮至大頭菜夠軟. 開蓋,偶爾搖晃鍋子,收汁即可. 5,590 瀏覽 2020/12/12 發表
