絲瓜玉米筍燴鴻禧菇 Hsiu Hua 4 食譜 25 粉絲 追蹤 248 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 一條 玉米筍 5-6支 鴻禧菇 半包 薑絲 少許 分組1 鹽 適量 胡椒粉 適量 雞粉/香菇精 適量 香油 2-3滴 米酒 適量 步驟 絲瓜削皮洗淨切塊 依個人習慣切大塊小塊 玉米筍去外殼跟鬚鬚切塊 也可切斜薄片 鴻禧菇去除根部洗淨 撥成小塊 薑切細絲 起油鍋、加入薑絲爆香 加入絲瓜拌炒 加入些許水或米酒蓋上鍋蓋煮至軟化 依個人口味選擇加水或米酒 加入玉米筍及鴻禧菇至煮熟 如果玉米筍喜歡吃軟一點 可以跟絲瓜一起下去燜 加入鹽、胡椒、雞粉調味 3.2 萬 瀏覽 2020/09/05 發表
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