雞蛋料理 <披薩> 燻鮭魚蒔蘿蛋披薩

Name: 雞蛋料理 燻鮭魚蒔蘿蛋披薩 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蛋 5顆; 煙燻鮭魚 40g; 蒔蘿粉 1大匙; 酸豆 1小匙; 小番茄 10顆; 海鹽 1小匙; 西班牙煙燻粉 少許裝飾用; 橄欖油 1大匙

生活美食家Nancy老師/NC5

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描述

想要吃披薩但是怕胖!
那就將麵皮換成雞蛋好了!
將蛋做成麵皮在把食材往上堆疊,
外觀美麗而且還好吃!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

蛋

5顆
煙燻鮭魚

40g
蒔蘿粉

1大匙
酸豆

1小匙
小番茄

10顆
海鹽

1小匙
西班牙煙燻粉

少許裝飾用
橄欖油

1大匙

步驟

取一鋼盆將蛋, 與海鹽攪拌均勻.
平底鍋內放入橄欖油, 倒入蛋液, 鋪平煎半熟約4分鐘.
熄火, 用鍋子的餘溫繼續溫熟. (這樣蛋才不會過硬)
將燻鮭魚捲成一圈, 鋪在蛋皮上面, 依序加入小番茄, 紫洋蔥絲, 酸豆, 蒔蘿粉, 最後撒上少許西班牙醃燻粉即可美味享用.

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2020/09/04 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,636 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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