雞蛋料理 <披薩> 燻鮭魚蒔蘿蛋披薩

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

想要吃披薩但是怕胖!
那就將麵皮換成雞蛋好了!
將蛋做成麵皮在把食材往上堆疊,
外觀美麗而且還好吃!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

5顆
1大匙
1小匙
10顆
1小匙
少許裝飾用
1大匙

步驟

  • 取一鋼盆將蛋, 與海鹽攪拌均勻.

  • 平底鍋內放入橄欖油, 倒入蛋液, 鋪平煎半熟約4分鐘.

  • 熄火, 用鍋子的餘溫繼續溫熟. (這樣蛋才不會過硬)

  • 將燻鮭魚捲成一圈, 鋪在蛋皮上面, 依序加入小番茄, 紫洋蔥絲, 酸豆, 蒔蘿粉, 最後撒上少許西班牙醃燻粉即可美味享用.

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生活美食家Nancy老師/NC5 300 食譜 2,230 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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