雞蛋料理 <披薩> 燻鮭魚蒔蘿蛋披薩


生活美食家Nancy老師/NC5
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想要吃披薩但是怕胖!
那就將麵皮換成雞蛋好了!
將蛋做成麵皮在把食材往上堆疊,
外觀美麗而且還好吃!

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

5顆
1大匙
1小匙
10顆
1小匙
少許裝飾用
1大匙
  • 取一鋼盆將蛋, 與海鹽攪拌均勻.

  • 平底鍋內放入橄欖油, 倒入蛋液, 鋪平煎半熟約4分鐘.

  • 熄火, 用鍋子的餘溫繼續溫熟. (這樣蛋才不會過硬)

  • 將燻鮭魚捲成一圈, 鋪在蛋皮上面, 依序加入小番茄, 紫洋蔥絲, 酸豆, 蒔蘿粉, 最後撒上少許西班牙醃燻粉即可美味享用.

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