阿母牌炒鳳螺
下酒好菜
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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蒜頭薑片爆香，放入醬油膏
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川燙的鳳螺撈過來鍋中炒
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放入糖，酒炒到螺肉有一點跑出來
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加入九層塔辣椒香油拌勻就可以嘍
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下酒良伴
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左邊大顆的適合烤，若要炒，要選小一點的喔
小撇步
要加什麼醬料都可以喔，沙茶，豆瓣都行
