美式巧克力布朗尼
描述
直接來用🔥經典美是布朗尼🔥來代表。
教大家輕鬆來做簡單的布朗尼配方!
來度過這美好假期💕
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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首先把巧克力切碎備用，並準備好6吋模具鋪好烤盤紙(巴斯克方式)
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⚠️(沒有6吋模具可以用其他替代)
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接著烤爐熱預180度🔥
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將巧克力和奶油一起隔水融化備用
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把糖和蜂蜜加入到蛋液裡打至微微濃稠狀
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⚠️(蛋液部分不打發，看到糖融化稠稠就可以) 步驟3
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接著巧克力剛好融化(步驟4)
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⚠️(巧克力一定要完全融化!切忌要分次加入因為質地不同)
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直接倒入到蛋液裡，並分2次加入
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蛋液完成後，直接把面粉和可可粉一起過篩到鋼盆
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⚠️(攪拌時請勿過於大力，避免出筋)
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再倒入準備好的模具裡面
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再把表面撒上一些堅果碎粒，在大力敲一下把空氣震出來 ❤️(如果沒有堅果可以灑巧克粒碎)❤️
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直接送入烤箱🔥180度烘烤20分鐘左右，烤箱依據家裡做調整! ⚠️(10分鐘後記得轉頭看查狀況)
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PS.出爐後記得敲一下，把熱氣散出!
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確認有沒有熟拿竹籤搓過去，沒有蛋糕沾黏即可!
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放涼後微溫就能享用啦!
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可以加一球冰淇淋一起享用，要吃的時候打微波溫熱狀更好吃❤️
小撇步
美式布朗尼可以說是人人愛!
做法簡單又好吃!不添加任何添加劑!
幽默教學影片:https://bit.ly/3axXMBG
