百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lun
122 食譜 403 粉絲

簡單滷牛肉

簡單滷牛肉
151 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 爆香蔥薑辣椒,炒香冰糖上色

    爆香辣椒,炒香冰糖上色

  • 加入醬油,水。熄火

    加入醬油,水。熄火

  • 放入鍋中,加入米酒,滷包,牛腱。外鍋四杯水。跳起後肉筷子穿的過,悶30分。(若穿不過可再外鍋加水多煮)

    放入鍋中,加入米酒,滷包,牛腱。外鍋四杯水。跳起後肉筷子穿的過,悶30分。(若穿不過可再外鍋加水多煮)

  • 熟成後將肉拿出冰入冷藏。

    熟成後將肉拿出冰入冷藏。

  • 要吃時切片就可

    要吃時切片就可

  • 醬汁:醬油膏加香油加滷肉醬汁調和。
切片肉可淋一些,再放上醬料。
此食譜味道較淡,可自己調整

    醬汁:醬油膏加香油加滷肉醬汁調和。 切片肉可淋一些,再放上醬料。 此食譜味道較淡,可自己調整

2.7 萬 瀏覽
avatar
Lun 122 食譜 403 粉絲

家常菜。小菜。懶人👻

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 茄子 金針菇 雞湯 玉米濃湯 早餐 糖葫蘆 雞肉 白菜滷 瓜仔肉 竹筍 番茄 杏鮑菇 豆腐 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 排骨 娃娃菜 菠菜 麻婆豆腐 炒麵 湯麵 雞蛋豆腐 小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 馬鈴薯 家常菜 打拋豬 粽子 滷肉 高麗菜 酸辣湯 花椰菜 雞胸肉 四季豆 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 鮭魚 義大利麵 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 台式泡菜 香菇雞湯 餅乾 番茄炒蛋 炒飯 三杯雞