滷牛肉 五寶媽家常菜（孩子多來不及拍照） 72 食譜 286 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 好市多牛腱 2/1 好市多牛勒條 2/1 紅蘿蔔 一條 白蘿蔔 一條 醬油 300cc 辣椒醬 100cc 水 淹過肉約5000cc 薑片 2-3片 豆鼓 一匙 醉相滷包（少量只需要一袋） 2袋 步驟 牛腱先切片，牛肋條切塊（先放冷凍5-10分鐘會比較好切喔） 肋條先下鍋川燙三分鐘撈起後再放牛腱要煮十分鐘噢！ 這時候我會換新水，也有人喜歡肉湯繼續滷 在川燙肉的時候，先處理蘿蔔，去皮切塊 水5000cc➕牛腱、牛肋條➕醬油、辣椒醬➕豆鼓➕滷包➕紅白蘿蔔下去燉➕薑片燉個20分鐘就差不多了 2020/07/01 發表 1 萬 瀏覽
