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Molly Lin
120 食譜 325 粉絲

【湯品料理】蛤蜊薑絲茼萵湯

【湯品料理】蛤蜊薑絲茼萵湯

描述

這道湯品是非常的清甜,這道湯適合一年四季,清甜不油膩,也適合正在減肥的女性朋友喝,低卡無負擔

食材

步驟

  • 準備一鍋水加入薑片,煮滾

    準備一鍋水加入片,煮滾

  • 放入蛤蜊

    放入蛤蜊

  • 快速加入鹽巴、九層塔、茼萵

    快速加入鹽巴、九層塔、茼萵

  • 蛤蜊微開即可熄火,並淋上米酒及少許香油

    蛤蜊微開即可熄火,並淋上米酒及少許香油

小撇步

1.事先將蛤蜊以鹽巴水侵泡4-5小時使其吐砂完全。
2.九層塔泡水洗淨並挑下葉片部份濾乾水份備用。
3.茼萵洗淨備用。將蛤蜊洗淨並撈起濾乾水份備用。
4.薑切片或切絲。
5.湯滾即可關火,蛤蜊會自己打開,不要等到蛤蜊全開才關火,這樣才不會吃到老老的蛤蜊肉

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Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

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留言

共 1 則
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  • Lkk Liao
    Lkk Liao

    好吃!!!!!

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