鹹湯圓(素食)
食材
湯圓
1斤
芹菜或香菜
適量
茼萵
適量
調味料
鹽巴
少許
白胡椒
少許
醬油
少許
食材
木耳
適量
香菇
適量
五香豆干
適量
芹菜
適量
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1 將所有食材切絲備用
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2 熱鍋後，放入少許橄欖油，切絲後備用的食材放下去炒香
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3 加入適當熱水，水滾後放入茼萵
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4 另一邊煮水，水滾後放入湯圓，湯圓煮至浮起，撈起後放入湯中
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5 最後灑上少許芹菜或香菜，即可
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