芒果米麵包(米貝果🥯)全素、無麩質 爆米花姊姊 32 食譜 452 粉絲 追蹤 48 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 參考影片https://youtu.be/uAa_5MxyKAY 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 蓬萊米粉 50克 糯米粉 20克 黃金亞麻仁粉 30克 洋車前子粉 10克 杏仁粉 30克 糖 20克 鹽 3克 酵母 3克 水 60cc 芒果泥 90克 油 4克 蔓越梅果乾 適量 步驟 將20克糖、3克酵母、30cc水攪拌均勻,放到旁邊備用 將篷萊米粉、糯米粉、杏仁粉、黃金亞麻仁粉、洋車前子粉、鹽,和剛才的酵母水、芒果泥攪拌均勻,再加入30cc水及油和蔓越莓揉成糰 將粉糰分成四等份,做成貝果造型(可參考影片),放置電鍋或烤箱發酵40分鐘 取一鍋滾水加兩大湯匙糖,放進發酵後麵包,約20秒翻面後,取出放乾 放進氣炸鍋以160度15分鐘 2.9 萬 瀏覽 2020/07/30 發表