親子手作:蔓越莓香蕉燕麥棒
步驟
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利用叉子將香蕉壓成泥狀
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蔓越莓和大燕麥片一起加入攪拌均勻
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在烤盤上鋪上一層烘培紙，將攪拌均勻的材料平鋪在烤盤上厚度約1公分左右
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利用剛才的叉子將材料平分成4等份，慢慢的整型成長方形 （ 邊緣轉角的地方稍微修飾成圓弧狀以免烤焦）
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利用小烤箱設定10分鐘烘烤， 烤盤旋轉180度再繼續烘烤10分鐘 （ 旋轉烤盤的目的在於讓燕麥棒可以均勻受熱）
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取出烘烤完成的燕麥棒，放涼後會變得比較硬一點~
Shelly Lai
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食譜
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遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌 願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~
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姗 作者Shelly Lai
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