南瓜燕麥毛小孩餅乾

1 將南瓜切成小塊蒸熟，用濾網把蒸熟的南瓜磨成泥，放涼備用。

2 將低筋麵粉過篩加入2顆蛋拌勻，再依序加入「南瓜泥」、「無調味燕麥」揉成麵團。

3 將麵糰桿平至約0.5cm厚度，用模型壓成型放入烤箱即可（可塗上蛋液或灑上芝麻裝飾）。