手工餅乾

手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己做吧!!準備材料拌一拌再揉一揉,香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉!想要享受甜點又怕有罪惡感的人,也可以選擇低油低糖的食譜!

蛋白霜餅乾

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

做法簡單好操作而且攜帶方便,重點當然要美味啦,一款只要兩種材料便能做出雲朵般的小甜點,外酥內鬆軟如雲朵般討人喜歡。

食材:蛋白、砂糖

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小S《國際廚娘的終極導師》

蛋白與容器均不能沾到油或水,否則便無法打發!

維也納巧克力奶酥-奧地利 聖誕節傳統美食

by 奧地利寶盒

聞名世界的維也納巧克力奶酥Wiener Ringe,是奧地利極具代表性的茶點餅乾,也是聖誕節餅乾中的重角色。-它正是俗稱的“奶酥餅乾...

食材:擠花袋+花嘴OpenStar、奶油_室溫、糖粉、香草糖、鹽、肉桂粉、低筋麵粉、原味可可粉、鮮奶

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櫻花蝦杏仁瓦片

by 馬虎王

年節要到了,可以自己做超簡單、鹹甜香脆的櫻花蝦瓦片送禮。體面又好吃,讓人一口一口停不下來~

食材:雞蛋、蛋白、杏仁片、熟櫻花蝦、芝麻、糖粉、鹽巴、黑胡椒、低筋麵粉、無鹽奶油

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巧克力香料動物餅

by Peggy Lo

這組餅乾模型是冬天森林裡的動物,在ikea看到的當下,就聯想到令人暖心又暖胃的薑餅,但是傳統的薑餅人配方,又硬又辣,小孩並不喜歡。於...

食材:無鹽奶油、中筋麵粉、杏仁粉、黑糖、二砂、黑糖蜜、肉桂粉、可可粉、雞蛋

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起司南瓜棒

by 花香菇の草帽

最近吃膩了甜餅乾,可以試試這款,鹹香味~

食材:低筋麵粉、南瓜泥、砂糖or糖粉、有鹽奶油、pizza起司條、雞蛋、辣椒粉

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造型巧克力棉花糖餅乾(附製作影音)

by Gourmet@美食家

用巧克力結合翻糖的概念,任選自己喜歡的餅乾加以結合。這款簡易的熊造型餅乾,本體是帶有嚼勁的巧克力糖,再搭配餅乾的酥脆,嚐起來非常特別...

食材:棉花糖、巧克力豆、奶油、糖粉、消化餅乾

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第一次-原味餅乾(減糖版)❤

by EGG

原味餅乾最重要的是怎麼做好麵團及烤箱上下火控制~ 因為是給小朋友吃的,所以糖要少量

食材:低筋麵粉、糖、牛奶、泡打粉、全蛋、無鹽奶油、鹽

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椰絲蛋白球

by annie

用椰絲和煉奶做的小點心,香濃而可口。

食材:煉乳、椰絲、香草精、蛋白、鹽

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抱抱餅乾

by ㄚ曼達

好久沒回台北娘家,這次回娘家前,先做點小點心回家犒賞孩子們,想到購買許多還未拆封的熊熊餅乾模,立馬就做了這款可愛又簡單的小點心!!!...

食材:室溫奶油、蛋液、細砂糖、低粉、蛋液(裝飾)、蜜汁腰果

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花生手工餅乾

by 花香菇の草帽

其實,烤餅乾也可以很簡單。 利用花生醬含有油脂及糖,所以餅乾就不再放奶油了,糖亦減量,也可以做出酥鬆的餅乾。

食材:花生醬、砂糖、低筋麵粉、雞蛋

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3樣食材-迷你菠蘿煉乳餅乾

by ying

小巧可愛的迷你菠蘿造型餅乾,一口一口嘟嘟好,脆脆的…越吃越唰嘴啦!

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、煉乳

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巧克力豆燕麥軟餅乾 (新手必學)

by Mrs P's Kitchen

美式巧克力豆餅乾chocolate chips cookies,外脆內軟心,香濃的巧克力加上燕麥片,令餅乾更有嚼勁,超美味的~ 多...

食材:無鹽奶油、紅糖、雞蛋、蘇打粉、中筋麵粉、燕麥片、巧克力豆豆

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