餅乾

手工餅乾因為是手工的,所以都不便宜,那就自己做吧!!準備材料拌一拌再揉一揉,香味四溢又符合自己口味的餅乾就出爐囉!想要享受甜點又怕有罪惡感的人,也可以選擇低油低糖的食譜!

蛋白霜餅乾

by 豆哥與芭娜娜的易享世界

做法簡單好操作而且攜帶方便,重點當然要美味啦,一款只要兩種材料便能做出雲朵般的小甜點,外酥內鬆軟如雲朵般討人喜歡。

食材:蛋白、砂糖

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小S《國際廚娘的終極導師》

蛋白與容器均不能沾到油或水,否則便無法打發!

馬卡龍之少女的酥胸

by Camel

家用中小烤箱也可以烤出馬卡龍唷

食材:蛋白、白砂糖、牛奶巧克力、純糖粉、黑醋栗果泥、杏仁粉、奶油

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【七夕】奶油甜心可可

by Candice。美味簡單煮

情人節送出自己親手烘焙的餅乾,幸福、甜蜜感滿滿,也有特別的意義喔 ~ 更多食譜請搜尋粉絲團: Candice。美味簡單...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋 蛋液 半顆、純可可粉

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檸檬酥餅~大推薦

by Chloé Cookin'Fun

大推薦這份簡單易做的檸檬酥餅,充滿著檸檬淡雅清香,非常清爽好吃!最適合當成下午茶點,搭配花茶一起享用,很幸福!真的很好吃!

食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、全蛋、檸檬皮屑、檸檬汁、泡打粉

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手指餅Lady's finger

by gin-gin

口感鬆軟的迷你蛋糕配上義大利軟芝士,淡淡地滲出雲尼拿的香味,好享受噢! Lady's fingers' light, airy t...

食材:雞蛋egg、糖sugar、雲尼拿vanilla、中筋麵粉plain flour、忌廉cream、軟芝士mascarpone、魚膠粉gelatine、淡糖水sugary water、可可粉cocoa powder

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維也納擠花餅乾

by 玫瑰小姐

這是一款材料簡單又容易製作的午茶餅乾,而且可單吃、夾餡或依個人喜好裝飾,外型漂亮也很美味!

食材:軟化的無鹽奶油、純糖粉、香草精、中筋麵粉、玉米粉

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熊大兔兔夾心巧克力(焦糖餅乾夾心)

by Irene Liou

淡淡焦糖香的夾心巧克力,搭配酥脆的無糖餅乾中和甜度,巧克力表面再以可愛的熊大兔兔表情繪製,既可愛又好吃歐!

食材:焦糖海鹽醬、鬆餅粉、玉米粉、白巧克力、無鹽奶油、苦甜巧克力、全蛋、保久乳/牛奶、紅色素

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TWININGS伯爵紅茶曲奇奶酥.小份量

by 🍯品兒小廚房🍪

終於研究出最接近香港三重奏曲奇的口感了(自認為的😂)~甚至覺得自己做的更好吃,喜歡曲奇的可以試試唷~絕對不會讓妳失望的食譜。🍪🍪🍪🤤🤤

食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、TWININGS伯爵紅茶包、玉米粉、水手牌超級蛋糕粉

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幸運小餅乾

by 烘焙學習中

食材:低筋麵粉、糖粉、蛋白、沙拉油、奶油

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只要3種食材【萬用基礎餅乾】

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

不管是壓模餅乾、手塑餅乾 冰箱餅乾、餅乾棒、雪球、塔殼 只要一種麵糰就能搞定!! 每次看網路上分享的壓模餅乾 都要先放至冰箱...

食材:奶油、糖粉、低筋麵粉

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美式巧克力豆軟餅乾

by 靜姐

這種餅乾對於美國人我先生來說,是兒時的回憶。奶奶常常會烤一大盤,現烤的熱熱軟餅乾配上一杯牛奶當放學點心,他很愛,一口氣可以吃兩三片(...

食材:無鹽奶油、黑糖、砂糖、中筋麵粉、雞蛋、蘇打粉、鹽、香草精、烘培用黑巧克力豆

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{愛美麗的手做甜點}~彩虹餅乾

by 愛美麗

食材:奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉、鹽、蛋白(黏合液)、水、可食用色素

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