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彩椒炒牛肉絲

彩椒炒牛肉絲

描述

無法理解很多人不愛吃彩椒類的蔬菜,這是非常健康有益的天然時蔬,搭配熱炒牛肉更是營養100分喔~
吃的好不如吃的巧吃的健康,利用天然時蔬的營養幫助身體代謝,比任何營養品都來的好喔~

729 說讚 9 一起做

食材

醃料

步驟

  • 準備三色彩椒及洋蔥切細長片、蒜頭切薄片

    準備三色彩椒及洋蔥切細長片、頭切薄片

  • 將牛肉絲以[醃料]均勻拌一下,醃漬30~40分鐘

    將牛肉絲以醃料均勻拌一下,醃漬30~40分鐘

  • 以2大匙油熱鍋後,蒜片下鍋爆香,再將牛肉下鍋拌炒

    以2大匙油熱鍋後,片下鍋爆香,再將牛肉下鍋拌炒

  • 約莫7-8分熟時起鍋備用

    約莫7-8分熟時起鍋備用

  • 另外將彩椒及洋蔥全下鍋拌炒

    另外將彩椒及洋蔥全下鍋拌炒

  • 再將炒牛肉的湯汁倒入鍋內拌炒

    再將炒牛肉的湯汁倒入鍋內拌炒

  • 接著放入牛肉絲

    接著放入牛肉絲

  • 再加入1.5大匙醬油及玉米粉水勾欠拌炒即可

    再加入1.5大匙醬油及玉米粉水勾欠拌炒即可

  • 起鍋裝盤,灑些七味粉更讚喔~

    起鍋裝盤,灑些七味粉更讚喔~

小撇步

牛肉絲稍微用些太白粉抓捏,炒起來肉質較嫩~

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