青椒炒牛肉
青椒切粗絲易入味受熱, 可縮短在鍋內的時間。鮮嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒~營養又美味, 一鍋到底真方便。
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食材
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![牛肉加入[牛肉醃料]拌勻醃約20分鐘; 青椒去蒂切粗絲; 蒜頭切末; 辣椒去蒂去籽切絲](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1牛肉加入牛肉醃料拌勻醃約20分鐘; 青椒去蒂切粗絲; 蒜頭切末; 辣椒去蒂去籽切絲 -
2取一炒鍋, 倒入橄欖油, 辣椒絲, 蒜末轉小火爆香...
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3待聞到香氣, 放入牛肉片翻炒至均勻接觸油面改轉中大火...
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4待牛肉約五分熟, 倒入青椒翻炒均勻...
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5倒入清水, 調味料翻炒均勻,試味道?
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6依家人習慣的口味及青椒口感調整烹飪時間, 關火即完成料理。
![牛肉加入[牛肉醃料]拌勻醃約20分鐘; 青椒去蒂切粗絲; 蒜頭切末; 辣椒去蒂去籽切絲](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=U6slSbCODVcxGNth7u_Cl324eLL2AbIWas7shUJK_30&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F349813%2F6add16e3e0956044.jpg&width=800)
![倒入清水, [調味料]翻炒均勻,試味道?](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=DfZo55J4enb4nNevniaEljamOceha1gqpa98qvcN7vE&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F349822%2F0e5f5921bc96b149.jpg&width=800)
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分類
- 牛肉 (1,777)
- 青椒 (298)
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