曾太 118 食譜 305 粉絲 追蹤 蝦仁飯 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #家常菜 #米食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蝦仁 大約20個 大蒜 2瓣 蔥 2根 鹽巴 少許 醬油 0.5茶匙 醬油膏 0.5茶匙 糖 少許 水 200ml 柴魚粉 0.5茶匙 米酒 0.5茶匙 步驟 將水和柴魚粉混在一起攪拌均勻 將大蒜切成蒜末 切蔥花 加入少許的油爆香炒大蒜和蔥花 加入蝦仁 加入醬油,米酒,醬油膏,鹽巴,糖,柴魚水 等醬汁滾了後,試吃一下味道,如果太鹹就加一點糖,如果太淡可以再加柴魚粉或鹽巴 準備一碗飯,將蝦仁的醬汁淋一些在飯上 再把蝦仁撲上去就完成了 小撇步 如果有多餘的湯汁不要倒掉拌麵,炒飯也很好吃喔, 3,493 瀏覽 2020/07/05 發表