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曾太
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蝦仁飯

蝦仁飯
14 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將水和柴魚粉混在一起攪拌均勻

  • 將大蒜切成蒜末

    將大切成

  • 切蔥花

  • 加入少許的油爆香炒大蒜和蔥花

    加入少許的油爆香炒大

  • 加入蝦仁

    加入蝦仁

  • 加入醬油,米酒,醬油膏,鹽巴,糖,柴魚水

    加入醬油,米酒,醬油膏,鹽巴,糖,柴魚水

  • 等醬汁滾了後,試吃一下味道,如果太鹹就加一點糖,如果太淡可以再加柴魚粉或鹽巴

    等醬汁滾了後,試吃一下味道,如果太鹹就加一點糖,如果太淡可以再加柴魚粉或鹽巴

  • 準備一碗飯,將蝦仁的醬汁淋一些在飯上

    準備一碗飯,將蝦仁的醬汁淋一些在飯上

  • 再把蝦仁撲上去就完成了

    再把蝦仁撲上去就完成了

小撇步

如果有多餘的湯汁不要倒掉拌麵,炒飯也很好吃喔,

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