蝦仁飯（影片示範）
描述
蝦仁飯，很簡單的做法，試試看你會喜歡
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/TULudAsPbN0
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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蔥切段
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蝦仁吸乾多餘的水分
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碗中加入清水80g 鹽1/4小匙 糖1/4小匙 味精1/4小匙 調勻備用
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下豬油1大匙 蔥段 蝦仁 炒至蔥段微焦黃
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下醬油10g，嗆出醬香味
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下米酒40g 加入剛剛調好的水
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滾後稍煮30秒
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撈起蔥段和蝦仁 留下湯汁
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加入白米飯260g 開小火讓米粒慢慢吸飽湯汁
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起鍋，裝碗，蝦仁放最上面
Chef Cheng
小浣熊廚房
