芒果芭蕉乳酪冰淇淋舒芙蕾鬆餅


伊萊克斯 Electrolux
22 食譜 88 粉絲
新增分類
限12字
份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
芒果芭蕉乳酪冰淇淋:
看全部食材 
  • 1
    冰淇淋材料混均。
  • 2
  • 3
    使用直立式攪拌棒攪打至無顆粒。
  • 4
  • 5
    倒入真空包裝袋真空後,
  • 6
  • 7
    入冷凍櫃每半小時搓揉軟化3-4回至凍結即可備用。
  • 8
    材料1混均至無顆粒。
  • 9
    材料2混合砂糖分次添加,
  • 10
    打至9分發。
  • 11
  • 12
    將材料2以翻拌方式混合。
  • 13
    中火熱鍋下沙拉油與奶油潤鍋,使用冰淇淋勺倒入麵糊。
  • 14
    鍋內待麵糊底部開始上色轉中小火,亦可再堆疊上1球增加高度。
  • 15
    待底部上色翻面,倒入1t熱水上蓋燜煮3-5分鐘。
  • 16
    鬆餅即可取出疊放上一球冰淇淋與打發鮮奶油、時令水果排盤。
小撇步

蛋白需打至9分發才能保持麵糊蓬鬆度

2020/07/06 發表 3,009 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
伊萊克斯 Electrolux
22 食譜 88 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機