香蕉磅蛋糕

潔兒亂亂烘
12 食譜 52 粉絲

描述

超香又溼潤的磅蛋糕 家人都說超好吃👍
6吋蛋糕

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2顆
120克
70克
120克
3條
適量

步驟

  • 奶油室溫軟化,加入砂糖,打均勻。

    奶油室溫軟化,加入砂糖,打均勻。

  • 分多次加入蛋,打至融合。

    分多次加入蛋,打至融合。

  • 將麵粉和泡打粉過篩,用切拌方式拌均勻。

    將麵粉和泡打粉過篩,用切拌方式拌均勻。

  • 將香蕉壓成泥狀,留一點顆粒,不要壓太爛。
加入拌好的麵糰裡攪拌均勻,不要拌過頭,以免出筋,影響口感。

    將香蕉壓成泥狀,留一點顆粒,不要壓太爛。 加入拌好的麵糰裡攪拌均勻,不要拌過頭,以免出筋,影響口感。

  • 入模,灑上杏仁片。
180度,50分鐘。
牙籤插入不沾,出爐囉!
好吃又溼潤,不會乾巴巴的喔!

    入模,灑上杏仁片。 180度,50分鐘。 牙籤插入不沾,出爐囉! 好吃又溼潤,不會乾巴巴的喔!

小撇步

香蕉用熟過頭的,很香喔!

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