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La Vie De Fiona
77 食譜 536 粉絲

水果奶油乳酪磅蛋糕

描述

這是一個非常濕潤和奶油非常濃郁的蛋糕

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=M1Uxcnh7AmI

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

301 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙
或者用奶油塗抹蛋糕模,並撒上薄薄一層的麵粉

烤箱預熱至180°C / 350°F。

    蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙 或者用奶油塗抹蛋糕模,並撒上薄薄一層的麵粉 烤箱預熱至180°C / 350°F。

  • 將混合乾果 撒上一些麵粉

    將混合乾果 撒上一些麵粉

  • 在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油,奶油乳酪和原味優酪乳大約2-3分鐘直至泛白和蓬鬆

加入砂糖,繼續攪拌

    在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油,奶油乳酪和原味優酪乳大約2-3分鐘直至泛白和蓬鬆 加入砂糖,繼續攪拌

  • 一次一點一點地加入打散的蛋液

加入最後一部分的蛋液和檸檬汁, 繼續攪拌

    一次一點一點地加入打散的蛋液 加入最後一部分的蛋液和檸檬汁, 繼續攪拌

  • 加入過篩的麵粉,泡打粉和塩,攪拌至蛋糕麵糊混合均匀

加入混合乾果,用刮刀攪拌勻均,不要過度攪拌

    加入過篩的麵粉,泡打粉和塩,攪拌至蛋糕麵糊混合均匀 加入混合乾果,用刮刀攪拌勻均,不要過度攪拌

  • 將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用刮刀抹平

180°c / 350°f 烘烤45-55分鐘,
或直到頂部呈金黃色
或者竹籤插入中心是乾淨的

    將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用刮刀抹平 180°c / 350°f 烘烤45-55分鐘, 或直到頂部呈金黃色 或者竹籤插入中心是乾淨的

  • 放在架子上冷卻
蛋糕在室溫下食用

    放在架子上冷卻 蛋糕在室溫下食用

小撇步

混合乾果(自由添加或減少)

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