香菇鮑魚粥🎶
描述
鮑魚罐頭、料理包，
省卻烹飪過程的步驟，
開封即食。
加些食材、簡單料理，
享受美味無窮的風味。
動手試試即食鮑魚，
做成的美味鮑魚粥。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備食材。
-
-
薑去皮、切絲。
-
白米淘洗乾淨、瀝乾水份備用。
-
湯鍋盛裝4杯水與薑絲，先以大火煮沸後，改小火；把備用的米加入鍋熬煮。
-
把香菇加入湯鍋，與白米一起熬煮。烹煮粥過程，要常常攪拌粥、避免沾粘鍋底。
-
使用傳統方式燉煮鮑魚，需要幾小時烹煮、調味。使用即食鮑魚，省時又省力。
-
打開鮑魚料理包，鮑魚切片、湯汁裝在器皿備用。
-
等待粥熟透，把鮑魚湯汁倒入鍋拌煮，加入調味料拌勻，大約滾煮2-3分鐘即可。
-
切片的鮑魚放在粥裡，依個人喜愛加入少許米酒、蔥花，燜煮5分鐘左右即可食用。滴入適量香油，增添香味。
-
香噴噴、熱呼呼享用高級粥品。
小撇步
* 可加入適量雞肉絲，增添營養；享用前撒些芹菜末在鮑魚粥，更美味。
*熬粥的清水，可改用大骨高湯，營養加分；煮粥的材料，可隨個人喜好搭配。
