香檸鹽焗烤雞腿排

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前幾天天氣超不穩定的,整天陰雨綿綿,下的心情都快發霉了..
今天太陽公公露臉,心情也跟著好起來,就來個香檸鹽焗烤雞腿排慶祝一下好天氣吧!

  • 將雞腿排多劃幾刀,讓醃粉入味

    將雞腿排多劃幾刀,讓醃粉入味

  • 這是頂好購買的香料粉,成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、薑、甘草、南薑、鹽、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物)

    這是頂好購買的香料粉,成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、薑、甘草、南薑、鹽、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物)

  • 取出小包裝灑些適量的醃粉於腿排兩面塗抹,醃漬約20分

    取出小包裝灑些適量的醃粉於腿排兩面塗抹,醃漬約20分

  • 再以錫箔紙將腿排包覆

    再以錫箔紙將腿排包覆

  • 放進烤箱,溫度200度上下火轉25分鐘

    放進烤箱,溫度200度上下火轉25分鐘

  • 大約烤到25分鐘時,將錫箔紙打開,溫度調為250度繼續烤15分鐘即可

    大約烤到25分鐘時,將錫箔紙打開,溫度調為250度繼續烤15分鐘即可

  • 另外準備了兩種調味鹽~七彩胡椒鹽、鄉村田園風味鹽輕輕灑些在烤好的腿排上層

    另外準備了兩種調味鹽~七彩胡椒鹽、鄉村田園風味鹽輕輕灑些在烤好的腿排上層

  • 將香水檸檬切薄片,擠幾滴在上層增加香氣

    將香水檸檬切薄片,擠幾滴在上層增加香氣

  • 享受一下陽光的料理吧!

    享受一下陽光的料理吧!

小撇步

烤出來的雞腿排有湯汁,香濃的義式香料香味,可以淋在白飯上,相當美味喔!

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