港式 冰花煎餃

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食材

100g
麵粉 10g
餃子 12個
1大匙
  • 1平底鍋裡面倒入1大匙的油。拿起來搖一搖讓油均勻點~
  • 2放下餃子,擺出花型
  • 3固定好了餃子,倒入剛剛準備好的麵粉水。 蓋上鍋蓋用中火煎。*每一個煎餃都要沾到喔!
  • 4等沸騰後在等20分鐘。即可享用~
  • 5如果聽到鍋子裡面有聲音的話就表示水分已經漸漸的吸乾了。 這時候就拿個盤子,倒入平底鍋。倒扣過來 煎餃自己就會落在盤子上了。 *很抱歉,這個步驟我沒照下來 因為一手拿鍋子一手拖著盤子... 所以沒手在拿手機照了!
  • 6準備吃了喔~
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小撇步

酥酥脆脆的煎餃真的很好吃!
餃子 大家應該都會包吧?! 不會的話沒關係可以買現成的冷凍餃子~~
冰花煎餃 可以用冷凍或是新鮮的!

2012/12/13 發表 8,935 瀏覽

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