港式 冰花煎餃
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食材
水
100g
麵粉
10g
餃子
12個
油
1大匙
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1平底鍋裡面倒入1大匙的油。拿起來搖一搖讓油均勻點～ -
2放下餃子，擺出花型
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3固定好了餃子，倒入剛剛準備好的麵粉水。 蓋上鍋蓋用中火煎。＊每一個煎餃都要沾到喔！
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4等沸騰後在等20分鐘。即可享用～
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5如果聽到鍋子裡面有聲音的話就表示水分已經漸漸的吸乾了。 這時候就拿個盤子，倒入平底鍋。倒扣過來 煎餃自己就會落在盤子上了。 *很抱歉，這個步驟我沒照下來 因為一手拿鍋子一手拖著盤子... 所以沒手在拿手機照了！
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6準備吃了喔～
小撇步
酥酥脆脆的煎餃真的很好吃！
餃子 大家應該都會包吧？！ 不會的話沒關係可以買現成的冷凍餃子～～
冰花煎餃 可以用冷凍或是新鮮的！