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Anna Huang
23 食譜 82 粉絲

鮮蝦豬抄手

鮮蝦豬抄手

描述

天氣熱,想吃點辣的,包了鮮蝦餛飩不想吃煮湯的,可以試試做成抄手,要多辣可隨自己喜愛調整。

7 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料除了餛飩皮,均勻混合,直到豬餃肉出筋光滑。

    將所有材料除了餛飩皮,均勻混合,直到豬餃肉出筋光滑。

  • 將餡料包入餛飩皮中,隨手一捏即可。

    將餡料包入餛飩皮中,隨手一捏即可。

  • 準備一鍋滾水,將包好餛飩放入煮至浮起來,即可撈起,一邊煮,一邊準備抄手調味醬(辣椒切小丁,辣油,蒜泥,鹽,香油),想吃多辣自己調整。

    準備一鍋滾水,將包好餛飩放入煮至浮起來,即可撈起,一邊煮,一邊準備抄手調味醬(辣椒切小丁,辣油,泥,鹽,香油),想吃多辣自己調整。

小撇步

若沒煮完,灑點麵粉防沾黏,用盤子裝,放進凍箱,先凍1個小時後,可放入袋子內,繼續冷凍,要煮時再煮即可。

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Anna Huang 23 食譜 82 粉絲

平時喜歡研究食譜 ,找尋簡易快速做菜方法,做出心悅目又美味的佳餚。家裡醬料,調味品超過50種,只因醬料真的是料理靈魂之一😄😄

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