紅燒黃魚


piggy119
20 食譜 43 粉絲
新增分類
限12字
份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
2片
1根
1-2瓣
半根
適量
2大匙
少許
少許
適量
  • 1
    黃魚先洗淨擦乾,在魚身兩面各劃上一刀,再裹上薄薄一層的地瓜粉
  • 2
    在滾油中煎或炸至兩面金黃色,先盛起來備用
  • 3
    把過多的油先撈起,剩一些爆香蔥白,薑絲跟蒜末
  • 4
    加入醬油、鹽巴,糖跟水調味
  • 5
    把黃魚放在醬汁裡繼續煮一下入味或煮熟一點
  • 6
    等醬汁快稍微收乾時,再加入辣椒跟青蔥段,滾一下即可盛盤
2020/06/20 發表 2,419 瀏覽
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