百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
地球人
33 食譜 318 粉絲

紅燒黃魚

紅燒黃魚
575 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材。青洗淨切段備用。頭壓扁去膜備用。黃魚抹上米酒、薄鹽去腥備用。

  • 小火不放油,乾煎黃魚,一面各6分鐘。

    小火不放油,乾煎黃魚,一面各6分鐘。

  • 加入食用油,放入段、頭,少許醬油,乾煎ㄧ下,讓鍋內有醬香。

  • 加入溫開水淹至黃魚的一半。
水滾後加入3匙醬油、1匙米酒、少許鹽,加入3顆冰糖,蓋上鍋蓋小火悶煮5分鐘左右。

    加入溫開水淹至黃魚的一半。 水滾後加入3匙醬油、1匙米酒、少許鹽,加入3顆冰糖,蓋上鍋蓋小火悶煮5分鐘左右。

  • 完成。

    完成。

小撇步

要知道魚有沒有煮熟,可看魚的眼睛,魚眼睛發白就表示透熟了。

1.4 萬 瀏覽
avatar
地球人 33 食譜 318 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 鮭魚 豆腐 瓜仔肉 炒麵 蒸蛋 雞胸肉 粽子 低脂高蛋白 酸辣湯 義大利麵 玉米濃湯 茄子 地瓜 竹筍 麻婆豆腐 炒飯 娃娃菜 雞湯 早餐 金針菇 糖葫蘆 台式泡菜 高麗菜飯 菠菜 高麗菜 家常菜 櫛瓜 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 滷肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 香菇雞湯 番茄 白菜滷 花椰菜 餅乾 南瓜 涼拌小黃瓜 三杯雞 排骨 四季豆 湯麵 雞蛋豆腐 小黃瓜 馬鈴薯